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Fight club

Yohan Benoit & Samantha Francis, Gentile Pizza Parlour

Ingrédients

  • 1.5 oz de gin Flamelo

  • 0.75 oz de jus de lime

  • 0.5 oz de sirop simple

  • 1.5 oz de jus de pamplemousse

  • 4-5 feuilles de basilic

  • Eau Pétillante

GARNITURE

  • Mousse au basilic et au citron


Préparation

Dans un shaker rempli de glace, verser les ingrédients sauf la glace et agiter. Double filtrer à l’aide d’un tamis fin dans un verre de type Collin. Terminer avec l’eau pétillante et déposer délicatement la mousse au basilic et au citron.

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